[부산 전포동] 화진정 간장게장

 

 

무더위가 기승을 부리는 8월 말 지인들의 모임을 이곳에서 가졌다

서면 중앙중학교 정문에서 전포동방향으로 100여미터 올라가면 서면성당앞

작은 사거리를 지나자마자 좌측편 작은골목안에 자리잡고있다.

 

카데고리 제목이 맛집기행이라 해서 다 맛집은 아니다.

내입에 맞으면 맛있는 집이다 나의 입맛을 기준으로 글을 적기에

타인의 입에 안맞을수도 있고 맞을수도 있다

오해없으시길 바라면서 그냥 내가 가본곳이기에 글을 정리하여 올린다.

 

난 개인적으론 생양념 게장을 좋아하지 않는다

그러나 익힌것은 먹는다

주차장이 없는 관계로 주변 사설주차장을 이용하여야한다

저녁7시이후에는 주변이 전자관련 상가가 철시를 하기에 적당한곳에

주차를 하여도 될것 같다.

 

월요일 오후였는데 저희들말고 3-4테이블에 손님이 계셨는데

모든테이블 손님은 여성분이었다

게는 남자보다 여자가 좋아하는 음식인가요,,

 

 

▲ 소방도로에서 왼쪽골목으로 고개를 돌리면 대형공기풍선 홍보용부기가 눈에 들어온다

 

 ▲ 골목입구에서 바라본 식당앞 모습이다

 

 ▲2층에 마련된 식당 입구이다

 

 

 ▲1층에 보면 유리에 2층으로 올라가라는 안내문구가 보인다.

 

 ▲1층 입구모습이다 홀이있으면 이곳에서는 식사를 할수 있는 자리는 없다

좁은골목안 4층짜리 건물인데 에레베타가 있다

그러나 2층이기에 계단을 이용하는게 편리하다

 

 

 ▲메뉴판에는 주문판매도 한다는 글귀가 보인다

 

 ▲2층 식당 한켠에는 이런문구가 걸려 있습니다

40년전통,,,,

 

 ▲포장판매도 한답니다,,가격이 착한가격인지 전 모릅니다,,안 사먹어봐서 ㅎㅎ

 

 

 

 

 ▲장을넣어서 공기밥하고 비벼먹을수 있도록 준비를 해준다

 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲밑반찬은 이렇게 골고루 나온다 깔끔하게

 

 ▲요건 삶은게

 

 ▲먹음직스런 게장

게장을 좋아하시는 분은  아주 맛나게 드시더군요..

게라는게 그렇죠 크기만크고 속살은 안크다는거

그러나 그속에 맛이 있다고 들하죠,,,

 

 ▲게장에 포함된 장을 세스픈 정도 떠서 아래사진처럼 공기그릇에 넣는다

 

▲ 생계란하고 김에 적당히 간을 맞춘다

 

 ▲공기밥과 함께 비빈다

 

 

 ▲게를넣어 끓인 된장국