[울산 옥동] 월남쌈구이 & 샤브 샤브향

 

2010년 9월 첫째주

무더운 폭염도 이제 한풀 꺽이는가 보다.

 

웰빙음식을 찾아 떠났다

울산 옥동에 위치한 월남 쌈 구이 & 샤브향

월남쌈 샤브샤브 베트남 쌀국수 전문점 전국체인점이다. 

052-257-9866

 

부산에서 출발한 차는 문수경기장을 지나 울산법원 방향으로 향한다

울주군청 바로못가 사거리에서 울산대공원 정문방향으로 우회전하여

50미터 내려가면 작은사거리 지나자마자 우측에 위치한다.

 

주차장은 식당 앞에 5-6대를 주차할수 있으며

건너편 교회담쪽으로 주차도 가능하고

주변 적당한 곳에 주차를 할수있다.

 

주말이라 그런지 아님 맛이있어서 그런지 넓은 홀은 손님들로 가득하다.

나의 블로그 게시판 이름이 " 맛집기행 " 이라는 문구를 사용하였지만

음식에 맛이란 나의 입에 맞으면 맛이있는 집이다

내입에 맞아도 다른이에 입에 안맞을수도 있다.

이점 이해를 부탁하고 글을 적는다.

 

윌빙음식이라 많은 이들이 좋아하는것  같다.

 

 

 

 ▲간판이 아름답게 보여진다.

 

 

▲ 웰빙 야채가 풍부하다,,조금모자라 추가주문시 추가비용은 받지않았다.

 

▲ 이것을 라이스페이퍼하 한단다,,손끝에 느낌은 아주얇은 프라스틱판처럼 느껴진다,,

 

▲ 1초간 레몬이 첨가된 물에 라이스페이퍼를 적신다,,그러면 아주 말랑하게 변한다

 

▲ 다시 라이스페이퍼를 건져서 앞접시에 내려 놓는다.

 

 ▲샤브용 고기가 잘 정리되어있다.

 

 ▲여러가지 해물과 야채가 함께한 국에 샤스샤브용 고기를 살짝 익힌다.

 

 ▲ 쌀국수 샤브샤브용 국에 넣어서 먹으면 맛이있다.

 

 ▲새우,버섯,,등 여러가지 재료를 넣어 긇인다,,이곳에 국수를 넣어서도 먹는다.

 

 ▲색감있는 무우와 날계란 푼것,,날계란은 국에 넣어서 먹을수있고 밥을 비빌때도 사용하면 좋을듯,,,

 

▲압접시에 놓여진 라이스페이퍼에 여러가지 야채와 샤브를 얹는다

 

▲ 만두를 빗듯 말아서 소스에 찍어 먹는다,,맛은 부드럽다

 

▲ 업소 메뉴판이다,,,,가격표를 보면 부담스럽지 않을것 같다.

 

▲ 월남쌈 먹는 방법도 걸려있다.

 

 ▲말때는 만두를 빗듯이 정성을 솓아야한다,,,그렇지 않음 라이스페이퍼가 풀려 버린다.

 

 ▲소스에 찍어먹을수 있게 라이스페이퍼를 잘 말아야하는데 성의없이 말면 이렇게 풀어져 버린다,,

 

 ▲쌀국수도 살짝 익히고,,,샤브용 고기도 살짝익혀 국물과 함께 먹는맛이 입에 맞다,,

 

 ▲샤브샤브로 먹은후 국물에 공기밥을 비빈다,,,

 

 ▲죽처럼 부드럽다 여러가지 재료가 누려져 맛이 있다,,영양도 좋을것 같다...

어린이 노약자도 좋아할 것 같다.